Alimentation

Si manger et boire est vital, le faire de façon correctement est aujourd’hui finalement assez complexe entre ce qui est devenu un mal nécéssaire dans nos vie surchargée, avec des impératif du simple, rapide et pas cher propre au «Fast Food», et une certaine prise de conscience de la nécéssité du «Bien Manger».

Si «OGM» est devenu aujourd’hui un gros mot, au contraire le «BIO» est accommodé à toutes les sauces comme argument marqueting. On trouve finalement un peu de tout pour attirer ce qui ne reste qu’un client, et le consommateur soucieux as finalement un certain mal à s’y retrouver véritablement.

C’est l’un des grands sujets, aussi bien pour notre santé, dans la production de nos déchets ménagers, mais aussi pour l’avenir de la planète et la consommation de ces ressources.

N’étant pas de grands cuisiniers, nous avons décidé de nous attaquer doucement, mais durablement à ce sujet. Ce domaine inspirant visiblement ma femme.